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Como hacer una parrilla para asar carne, en el patio de la casa

Aprender como hacer una parrilla para asar carne, es un artículo que no puedes dejar de leer.

Son datos prácticos que podrás usar para aprender como hacer una parrilla para asar carne.

Toma los apuntes necesarios para aprender como hacer una parrilla para asar carne.

MATERIALES PUNTUALES

como hacer una parrilla para asar carne

En este artículo vas a tomar los pasos básicos para aprender como hacer una parrilla para asar carne.

Hay materiales que puedes usar en cualquier modelo.

Platinas de acero o hierro galvanizado

Perfiles de ángulo para hacer el marco

Madera, láminas de hierro galvanizado para armar la parrilla

Por supuesto máquina de soldar, electrodos

El diseño que has decidido realizar.

PROCEDIMIENTO INICIAL

como hacer una parrilla para asar carne

Con este artículo sobre como hacer una parrilla para asar carne, podrás hacer varios tipos.

El primero será uno sencillo que puedes hacer incluso con cosas que tienes en casa.

Los materiales, bloques, adobos o bloques de concreto, para armar la caja

Recuerda que para la parrilla necesitas hacer una cámara para hacer el carbón y procesar calor.

La carne se asa con la brasa y no en candela, de lo contrario la quemas y se daña.

Entones al menos 6 o 12 bloques para hacer una cámara alta para no correr riesgo de quemadura.

Si no tienes una parrilla que usan los hornos de cocina, puedes hacer una con perfiles y láminas.

Para ello, vas a necesitar cuatro ángulos que completen el tamaño de la parrilla.

Debes soldarlos para unirlos y crear el marco. También puedes usar las láminas de hierro.

Luego vas a colocar las láminas con una separación entre ellas para hacer las veces de la parrilla.

En este caso, cuando trabaja con parrillas debes colocar la lámina a lo ancho de su tamaño.

Para que quede ancha la parrilla y sea mejor la cocción de la carne.

Luego que has soldado las láminas, puedes conseguir unas asas de hierro, que ya no uses.

Solda una a cada lado de la parrilla, luego coloca la parrilla sobre la cámara de bloque.

Prende la leña y deja que haga brasa para que el calor de la brasa, cure la parrilla.

Aquí has elaborado tu primera parrilla para asar carne, con materiales comunes.

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PARRILLA CON UN TAMBOR

como hacer una parrilla para asar carne

Otra de las opciones sobre como hacer una parrilla para asar carne, es usar un tambor.

Para esto vas a necesitar un tambor, de los que usan para trasladar aceite.

Debes picarlo por la mitad y curar las puntas de corte para no sufrir un accidente.

Con este material tienes dos opciones, cortas totalmente y usas solo la mitad, o usas todo el tambor.

Para ello, debes comprar dos o tres bisagras para puertas de hierro, que debes colocar en el tambor.

En la unión del corte,  para hacer que la otra mitad del tambor funcione como tapa.

Puedes abrir un orificio en el medio de la tapa  de la parrillera y colocar una salida de humo.

Esto te ayuda a mantener la comida caliente mientras se hace el servicio.

Ahora bien, con cabilla de ¾ puedes soldar unas patas para la base del tambor.

De esta manera, quedará a la altura del cocinero, también puedes hacer una base donde lo empotres.

Finalmente elaboras la parrilla, con cabilla tipo pollo cruzando las cabillas, con su marco.

Para que coloques sobre lo que será la base de la parrilla, recuerda colocar las asas para manipular.

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USANDO MADERA

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Una ideal genial y práctica para aprender como hacer una parrilla para asar carne es la madera.

La parrilla debe tener una cámara de calor, la cual debe hacer preferiblemente de metal o bloque.

En este caso haremos una caja de metal con hierro y perfiles para hacer las uniones de soldadura.

Esta cámara debe tener al menos 20 cm de ancho y unos 75 cm de profundidad.

La parte superior vas a colocar la parrilla, para eso debes hacer un marco con perfiles.

Luego con separación de al menos 3 cm vas a colocar las láminas de hierro para formar la parrilla.

También puedes usar cabilla  delgada, lo malo de la cabilla es que se va deformando por el calor.

Te recomiendo usar lámina de hierro, puedes soldarla a lo ancho de la lámina o en diagonal.

Una vez que tengas la parrilla lista coloca sobre la base de la cámara.

Luego mide dos cabillas de 75 cm cada una, coloca una base a cada lado de las asas de la parrilla.

Elabora un diseño en forma de Y en la parte superior de la cabilla.

Mide una cabilla lisa del ancho de la cámara, esta cabilla ira sobre las otras dos que tienes de base.

Tendrás no solo parrilla, sino también un asador adicional.

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RECOMENDACIONES FINALES

como hacer una parrilla para asar carne

Como te das cuenta hay muchas ideas sobre como hacer una parrilla para asar carne.

Lo importante es trabajar en el diseño, para tener los materiales y poder desarrollar la idea.

Cuando haces parrillas con base, tienes la ventaja de incluir bases, soldando los perfiles.

Tomando en cuenta las dimensiones de la parrilla, estas bases, pueden ser de gran ayuda.

Puedes usar cabilla lisa, pero el detalle con este material es que por el calor se deforma.

Por ello recomiendo usar láminas de hierro galvanizado, son más fuertes y resistentes al calor.

Otro detalle que deben tener en cuenta, es necesario hacer una cámara o cuarto de calor.

Recuerda que los alimentos se asan al calor de la brasa y para lograr esto debe ser cerrado.

como hacer una parrilla para asar carne

Un dato que no se puede olvidar, debes colocar asa a la parrilla donde asas  los alimentos.

Esto te ayuda a retirarla para hacer la limpieza de la parrillera.

Recuerda que debe permanecer el área limpia, aunque que sea un área fija para la parrilla.

Te invito a leer más de mis artículos, y aprende más ideas sobre como hacer una parrilla para asar carne.

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